Los ácidos grasos omega 3 pertenecen al grupo de lípidos. Es una grasa poliinsaturada, la cual se dice es esencias para el cuerpo debido a que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Por lo que es indispensable consumir alimentos que contengan este ácido graso. El omega 3 desempeña una función muy importante durante el embarazo y lactancia , pues ayuda a la formación de membranas y estructuras neurales, reduce el riesgo de hipertensión durante el embarazo, por lo que su consumo debe aumentarse durante el embarazo y lactancia. En estudios publicados en el American Journal of Epidemiology, muestran que los bebés de mujeres que consumieron suficientes cantidades de omega tres, presentan mejor desarrollo visual, motriz, y verbal. Por el contrario, la deficiencia de omega 3, se relaciona con alteraciones del crecimiento, cambios en comportamiento y aprendizaje. Los alimentos q contienen este tipo de grasas son los pescado de agua fría, como el salmón, atún, sardina, trucha y caballa. En vegetales de hoja verde, semillas (como nuez, chía y lino) y aceites vegetales como de oliva, linaza, sésamo. Tienes alguna duda o comentario. Me dará gusto responderlas en https://twitter.com/nutnormaangeles
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