Hola chic@s! ¿Cómo están? En post anteriores hemos hablado sobre lo importante que es tener una buena nutrición en la edad infantil, los niños que se alimentan adecuadamente pueden lograr un buen desarrollo físico, psíquico e intelectual. Hoy les hablaré sobre algunas características básicas al pensar en preparar menús para los niños de la casa:
- La comida debe incluir los 3 grupos de alimentos básicos: una porción de cereales, una porción de productos de origen animal o leguminosas y una porción de fruta y verdura. Por ejemplo; espagueti con albóndigas y zanahorias. Es una preparación completa pues incluye los 3 grupos de alimentos.
- Siempre se debe tomar al menos 1 vaso de agua simple; es bueno enseñarlos a consumir agua simple al final de la comida, así cuando sean adultos no tendremos el problema del consumo de gaseosas o agua saborizada.
- De postre podemos integrar las frutas, flanes, gelatinas, pastel de zanahoria, pastel de elote y solo los típicos dulces para ocasiones especiales.
Considerando que a esta edad (2-3 años) los niños suelen consumir preparaciones fáciles , les doy algunos ejemplos de menús para los niños en etapa preescolar:
- 2 tacos de pollo; pechuga de pollo, tortilla, crema, queso, jitomate y lechuga. Postre: ½ durazno en almíbar.
- Arroz, carne de res deshebrada con jitomate. Postre: plátano congelado (machacado) entre galletas.
- Pizza con brócoli, salsa de tomate y queso. Podemos hacerlas con pitas integrales.
- Sopa de lentejas con zanahoria y arroz. Postre: 1 mazapán de almendra.
- Hamburguesa de lentejas, podemos acompañarla con champiñones y jitomate. Postre: flan de queso.
Estas son solo algunas ideas. ¿ Ustedes que acostumbran prepararles a sus niños? Me gustaría conocer sus comentarios en https://twitter.com/nutnormaangeles